Hoy les traigo una receta que combina lo mejor de la cocina peruana con un toque moderno y saludable. El ceviche es un plato emblemático de Perú, y en esta versión utilizamos quinoa, un superalimento lleno de proteínas. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo! Origen del país Perú es conocido por su rica herencia culinaria, y… Continue reading Ceviche de Quinoa con Infusión de Té Verde

La gastronomía es un viaje que nos permite explorar diversas culturas a través de los sabores. En esta ocasión, te traigo una receta que combina la frescura del sushi japonés con la versatilidad de la quinoa, creando un plato que no solo es delicioso, sino también nutritivo y colorido. ¡Vamos a preparar un Bowl de… Continue reading Bowl de Sushi de Quinoa y Poke de Cangrejo

Origen del país: Perú El ceviche es un plato emblemático de la gastronomía peruana. Su frescura y combinación de sabores lo han convertido en un favorito alrededor del mundo. Esta versión incorpora mango, añadiendo un toque dulce a la acidez del limón y la picazón del jalapeño. ¡Vamos a prepararlo! Ingredientes necesarios: 500 g de… Continue reading Ceviche de Mango Peruano

Origen del País Este plato es una fusión de sabores que combina ingredientes de diversas culturas culinarias de América del Sur, Asia, América del Norte, América Latina y África, creando una experiencia única y deliciosa. Ingredientes Base: 1 taza de quinoa tricolor Proteína: 200g de tofu ahumado Salsa de marinado: 3 cucharadas de salsa de… Continue reading Bowl Global de Sabores

La paella es un plato icónico de España, pero hoy te traigo una versión que fusiona la tradición con un toque de la gastronomía norteafricana. Esta Paella de Cuscús con Cordero y Verduras de Temporada es perfecta para sorprender a tus invitados y disfrutar de una experiencia culinaria única en casa. Origen del País Esta… Continue reading Paella de Cuscús con Cordero y Verduras de Temporada

Origen: Marruecos Ingredientes: 4 muslos de pollo, sin piel 2 naranjas, peladas y cortadas en rodajas 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cúrcuma en polvo 1 cucharadita de jengibre en polvo Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1… Continue reading Tagine de Pollo a la Naranja

En mis viajes por el mundo, he descubierto que la cocina es un lenguaje universal que conecta culturas. Hoy quiero compartir una receta única que combina sabores y técnicas de diferentes regiones, creando una experiencia culinaria inolvidable. ¡Prepárense para deleitarse con esta Fusión Global del Sabor! Origen del País Esta receta es un viaje culinario… Continue reading Fusión Global del Sabor

Hoy te traigo una receta que es un verdadero viaje culinario, inspirada en mis aventuras alrededor del mundo. El Tazón de Arroz Global combina sabores de América Latina, Asia y el Mediterráneo, creando un plato lleno de textura y color. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado! Origen Este plato es… Continue reading Tazón de Arroz Global

Hoy quiero compartir contigo una receta que fusiona sabores de diferentes culturas: el Taco de Asado con Salsa de Miso y Guacamole de Mango. Esta deliciosa creación une la tradición mexicana del taco con ingredientes y técnicas de la cocina asiática, trayendo un pedacito del mundo a tu mesa. ¡Vamos a cocinar! Origen Esta receta… Continue reading Taco de Asado con Salsa de Miso y Guacamole de Mango

¡Bienvenidos a un viaje culinario que desafía fronteras! En esta publicación, exploraremos un plato que fusiona sabores de diferentes culturas, creando una experiencia gastronómica única. ¡Prepárense para disfrutar de unos deliciosos tacos de quinoa! Origen del país Este plato es una celebración de la diversidad gastronómica global, combinando elementos de América, Sudamérica, Europa, Asia y… Continue reading Taco de Quinoa con Relleno de Sabores del Mundo