Hoy les traigo una receta que combina la frescura del sushi japonés con el sabor picante del curry tailandés. Este Taco de Sushi es una experiencia culinaria única que no querrás perderte. ¡Vamos a cocinar! Origen del País Esta receta es una fusión de sabores que representa la gastronomía de Japón y Tailandia, dos países… Continue reading Taco de Sushi con Salsa de Curry Tailandés

Origen: América Latina El ceviche es un plato emblemático de la gastronomía latinoamericana, especialmente popular en países como Perú. Esta versión tropical incorpora sabores frescos y vibrantes, perfectos para un día caluroso. Ingredientes: 500 g de pescado fresco, cortado en cubos pequeños 1 taza de jugo de limón fresco 1/2 taza de leche de coco… Continue reading Ceviche Tropical de Pescado

Origen: Inspirado por la fusión de la cocina mexicana y técnicas saludables de América del Norte. Ingredientes: 1 taza de quinoa 1 taza de maíz 1 pimiento rojo, cortado en tiras 1 calabacín, cortado en rodajas 1 cebolla morada, cortada en plumas 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 4 tortillas… Continue reading Taco de Quinoa con Salsa de Mango y Miso

La gastronomía es un viaje que nos permite explorar diferentes culturas a través de sus sabores. Hoy, te traigo una receta innovadora que fusiona lo mejor de la Tierra y el Mar: ¡Tacos de la Tierra y el Mar! Con esta receta, tendrás la oportunidad de degustar ingredientes frescos y técnicas de preparación modernas que… Continue reading Tacos de la Tierra y el Mar

Origen: América Latina Ingredientes: 1 taza de pescado fresco (tilapia o corvina), cortado en cubos 1 mango maduro, cortado en cubos 1 papaya, cortada en cubos 1/2 cebolla morada, finamente picada 1/2 taza de jugo de lima 1 chile serrano, finamente picado 1/4 taza de cilantro fresco, picado Sal al gusto 1 taza de leche… Continue reading Ceviche de Frutas Tropicales con Espuma de Coco

Origen: México y Japón Ingredientes necesarios: 4 tortillas de arroz 200 g de pescado (salmón o atún) fresco 1/2 taza de jugo de limón 1 mango maduro, cortado en tiras 1/2 aguacate, cortado en rodajas 1/4 taza de cebolla morada, finamente picada 1 chile jalapeño, en rodajas 1 cucharada de cilantro fresco, picado Sal al… Continue reading Tacos de Sushi

Origen: Influencias de la cocina asiática. Ingredientes: 1 taza de arroz jazmín 1 lata de leche de coco 2 tazas de agua 1 zanahoria, cortada en tiras finas 1 taza de brócoli, cortado en floretes 1 taza de judías verdes, cortadas en trozos 2 cucharadas de pasta de miso 1 cucharada de salsa de soya… Continue reading Bowl de Arroz de Coco con Verduras al Vapor y Salsa de Miso Picante

Origen: Inspirado en la cocina de fusión global Ingredientes necesarios: 1 taza de quinoa tricolor 2 tazas de caldo de verduras 200g de tofu 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de jengibre rallado 1 zanahoria grande, cortada en tiras 1 remolacha, cortada en tiras 1 taza de espinacas frescas, picadas 1 aguacate maduro… Continue reading Bowl de Fusión Global

Origen: América Latina con un toque italiano. Ingredientes necesarios: 4 tortillas de maíz 1 taza de salsa de tomate 1 ½ taza de queso mozzarella rallado ½ taza de pepperoni 1 taza de vegetales frescos (pimientos, cebolla, champiñones, etc.) Hojas de albahaca fresca para decorar Un chorrito de aceite de oliva Procedimiento: Precalienta el horno… Continue reading Tacos de Pizza

Origen: América Latina, especialmente Perú. Ingredientes: 200 g de pescado blanco (puede ser mero o tilapia) 1 mango maduro 1 cucharada de jengibre fresco rallado Jugo de 2 limones 1/2 taza de leche de coco 1/4 de cebolla morada, finamente picada 1/4 de taza de cilantro fresco, picado Sal al gusto Pimienta al gusto Rodajas… Continue reading Ceviche de Mango y Jengibre con Espuma de Coco