Origen: América Latina, especialmente Argentina. Ingredientes necesarios: Para la masa: 500 g de harina de trigo 1 huevo 100 g de mantequilla derretida 200 ml de agua fría 1 cucharadita de sal Para el relleno: 300 g de carne molida 1 cebolla picada 1 pimiento rojo picado 2 huevos duros, picados 100 g de aceitunas… Continue reading Empanadas Gourmet
La gastronomía es un viaje por el mundo a través de los sabores. En esta ocasión, te traigo una receta que fusiona dos culturas culinarias icónicas: el ramen japonés y el asado argentino, todo con un toque de la deliciosa pizza napolitana. ¡Prepárate para una experiencia gourmet única! Origen Esta receta es un homenaje a… Continue reading Ramen de Asado Argentino con Pizza Napolitana
Origen: Fusión de la cocina japonesa y mexicana. Ingredientes 4 tortillas de arroz 200 g de sashimi de salmón fresco y de calidad 1 aguacate maduro 2 cebollines 2 cucharadas de mayonesa de wasabi 2 cucharadas de salsa de soja Semillas de sésamo para decorar Alga nori, para dar un toque extra Procedimiento Comienza preparando… Continue reading Tacos de Sushi Gourmet
El ceviche es uno de los platos más emblemáticos de Perú, reconocido por su frescura y explosión de sabores. Esta receta captura la esencia de la cocina peruana y es perfecta para disfrutar en un día caluroso. Aquí te dejo una versión sencilla y deliciosa que podrás preparar en casa. Ingredientes: 500 gramos de filete… Continue reading Ceviche Peruano
Origen: Perú Ingredientes: 500 g de pescado fresco, cortado en cubos 1 taza de jugo de limón fresco 1/2 taza de jugo de naranja 1 cucharada de jengibre fresco, rallado 1/2 cebolla roja, finamente picada 1 ají limo o ají amarillo, sin semillas y picado (opcional, para un toque picante) 1/4 taza de cilantro fresco,… Continue reading Ceviche de Pescado con Infusión de Jengibre y Cítricos
La gastronomía es una ventana al alma de cada cultura, y en mis viajes por el mundo, he descubierto sabores que merecen ser compartidos. Hoy, te traigo una receta que combina ingredientes de diferentes rincones del planeta: el Bowl de Fusión Global. Este plato no solo es delicioso, sino también nutritivo y fácil de preparar.… Continue reading Bowl de Fusión Global
El couscous es un plato emblemático de la gastronomía del norte de Africa, particularmente apreciado en Marruecos. Este delicioso plato es conocido por su versatilidad y su capacidad de variar según los ingredientes frescos de temporada. A continuación te presento una receta sencilla y accesible que puedes preparar en casa para disfrutar de un auténtico… Continue reading Couscous Marroquí
El Curry Thai de Pollo es un plato icónico de Tailandia, conocido por su explosión de sabores y aromas. Esta receta combina ingredientes frescos y especias que reflejan la rica cultura culinaria de este hermoso país del sudeste asiático. ¡Prepárate para un viaje culinario que hará vibrar tus sentidos! Ingredientes: 500 g de pechuga de… Continue reading Curry Thai de Pollo
Origen: Perú Ingredientes 500 gramos de pescado fresco (tilapia o mero), cortado en cubos 1 taza de jugo de limón fresco 1 cebolla roja, cortada en juliana 1 ají limo o ají amarillo, al gusto 1/2 taza de cilantro fresco, finamente picado Sal al gusto Pimienta negra al gusto Maíz chulpe o cancha para acompañar… Continue reading Ceviche Peruano
Si hay un plato que captura la frescura de la costa y la creatividad de la cocina moderna, es el ceviche. En esta receta, unimos el ceviche clásico con la técnica del sushi y lo servimos en un taco de arroz. Perfecto para aquellos que buscan una experiencia culinaria única y deliciosa. ¡Vamos a cocinar!… Continue reading Ceviche de Sushi en Tacos de Arroz
