Ingredientes necesarios:
- 500g de pollo a la brasa
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de especias (combinación de pimienta, comino y canela)
- 2 brochetas de madera
Procedimiento:
- Primero, debes marinar el pollo en una mezcla de salsa de soja, aceite vegetal y especias durante al menos 30 minutos.
- En un tazón grande, mezcla la cebolla picada con las brochetas de madera.
- A continuación, coloca los trozos de pollo marinado sobre las brochetas y cubre con la mezcla de cebolla y salsa de soja.
- Coloca las satays en una parrilla a fuego medio-alto y cocínalas durante unos 10-12 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
- Sirve caliente y disfruta.
Recomendaciones de emplatado:
- Se recomienda servir con un aderezo de salsa de soja y aceite vegetal para darle un toque extra de sabor.
- También se puede acompañar con una ensalada fresca de lechuga, tomate y pepino.
Recomendaciones de preparación:
- Es importante marinar el pollo durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores de la salsa de soja y las especias.
- Asegúrate de no cocinar demasiado tiempo, ya que el pollo puede volverse seco y perder su textura.
Tips y variaciones:
- Puedes agregar un toque de sabor adicional con un poco de ketchup o salsa de tomate.
- También puedes reemplazar la cebolla por otros ingredientes como verduras variadas, frutas o granos integrales.
¡Eso es todo! Espero que esta respuesta sea lo mejor posible.
