En mi reciente viaje a Tailandia, descubrí una receta que me cautivó desde el primer bocado. El Pad Tailandés es una deliciosa mezcla de tofu, champiñones, bambú y salsa de tamarindo que se cocina en un wok para darle una textura crujiente. En esta publicación, compartiré con ustedes la receta detallada para que puedan disfrutar de esta experiencia gastronómica.
Ingredientes:
* 200g de tofu
* 1 taza de champiñones picados
* 1 taza de bambú picado
* 2 cucharadas de salsa de tamarindo
* 1 cucharada de aceite de sésamo
* Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
- Caliente el wok a fuego medio-alto.
- Agregue el aceite de sésamo y sofole durante un minuto.
- Agregue los champiñones y bambú, y cocina hasta que estén suaves.
- Agregue el tofu y cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora la salsa de tamarindo y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirva caliente y disfrute!
Recomendaciones:
* Es importante utilizar un wok para darle a la receta su textura crujiente característica.
* Puedes ajustar el nivel de picante según tus preferencias.
* Considera agregar otros ingredientes como cebolla o pimiento para darle más sabor.
Espero que disfruten de esta deliciosa receta tailandesa. ¡Buen provecho!
