Origen: América Latina con un toque italiano.
Ingredientes necesarios:
- 4 tortillas de maíz
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 ½ taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de pepperoni
- 1 taza de vegetales frescos (pimientos, cebolla, champiñones, etc.)
- Hojas de albahaca fresca para decorar
- Un chorrito de aceite de oliva
Procedimiento:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca las tortillas de maíz en una bandeja para hornear. Puedes usar papel pergamino para que no se peguen.
- Esparce una capa uniforme de salsa de tomate sobre cada tortilla.
- Agrega el queso mozzarella rallado generosamente sobre la salsa.
- Si decides usar pepperoni, distribúyelo de manera equitativa sobre las tortillas. También puedes añadir tus vegetales frescos favoritos en este paso.
- Hornea las tortillas en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de servir.
Recomendaciones de emplatado y preparación:
Para un toque especial, puedes decorar tus Tacos de Pizza con hojas de albahaca fresca justo antes de servir. Un chorrito de aceite de oliva por encima realzará los sabores. Sirve con una guarnición de ensalada mixta o con tus salsas favoritas al lado, como guacamole o salsa picante, para que cada quien pueda añadir al gusto.
¡Disfruta de esta fusión de sabores únicos y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta!
