Origen: Inspiración de la fusión entre la cocina japonesa y mexicana.
Ingredientes:
- Tortillas de arroz
- Pescado fresco (atún o salmón)
- Mango fresco en cubos
- Aguacate
- Salsa de soja y wasabi
- Semillas de sésamo
- Algas nori desmenuzadas
- Cebollín picado
Procedimiento:
- Comienza por hacer las tortillas de arroz siguiendo las instrucciones del paquete y déjalas enfriar.
- Corta el pescado en tiras y marínalo brevemente en salsa de soja para darle un toque de sabor.
- Sobre cada tortilla de arroz, coloca tiras de pescado, cubos de mango y rodajas de aguacate.
- Espolvorea con semillas de sésamo y cebollín picado para un acabado crujiente y fresco.
- Sirve con una pequeña cantidad de salsa de wasabi y soja como aderezo. ¡Disfruta tu fusión de sabores!
Recomendaciones de Emplatado y Preparación:
Para un emplatado atractivo, puedes apilar los tacos en un plato grande, intercalando rodajas de aguacate y mango entre ellos. Unas hojas de lechuga fresca pueden agregar un toque de color y frescura al plato.
Al preparar, asegúrate de que todos los ingredientes estén frescos y de calidad, ya que esto realzará la experiencia del taco de sushi. Puedes acompañar el plato con un poco de jengibre encurtido para darle un contraste de sabores.
Este delicioso Taco de Sushi es una manera perfecta de experimentar la fusión de culturas culinarias, llevando tu paladar en un viaje que combina lo mejor de Japón y México en cada bocado.
