En mi último viaje a Asia, descubrí la deliciosa receta de Spring Rolls de pollo con salsa de soja y wasabi. Esta receta es un clásico en la cocina china y se caracteriza por su sabor intenso, texturas variadas y presentaciones artísticas.
La receta consiste en rehogar verduras con un poco de aceite en una sartén, agregar el pollo cortado y cocinar hasta que esté bien hecho. Luego, mezclar la salsa de soja y wasabi y servir sobre los spring rolls.
Ingredientes clave:
- 1 libra de pollo cortado en trozos pequeños
- 2 cebollas grandes picadas
- 2 zanahorias grandes picadas
- 1/4 taza de salsa de soja y wasabi
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Cilantro fresco para decorar
Método de preparación:
- Rehogar las verduras con un poco de aceite en una sartén.
- Agregar el pollo cortado y cocinar hasta que esté bien hecho.
- Mezclar la salsa de soja y wasabi, y servir sobre los spring rolls.
Inspiración para receta innovadora:
Crear un spring roll de ternera con una salsa de tomate y ajo, servido con un toque de cilantro fresco y un aderezo de semillas de calabaza tostadas.
