En mis recorridos gastronómicos por el mundo, he tenido la suerte de disfrutar de una variedad increíble de platos típicos. Uno de los que más me ha llamado la atención es sin duda el Pad Thai tailandés. Esta deliciosa mezcla de fideos de arroz con verduras, tofu y salsa de pescado es un clásico de la cocina asiática.
Ingredientes:
- 1 taza de fideos de arroz
1 cebolla picada
2 zanahorias picadas
1 calabacín picado
1/4 taza de tofu crudo, picado
2 cucharadas de salsa de pescado
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta al gusto
2 huevos, revueltos
Método de preparación:
- Cocine los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
- En una sartén, caliente un poco de aceite y sofreía la cebolla, zanahoria y calabacín hasta que estén tiernas.
- Agregue el tofu crudo y cocine durante unos minutos.
- En un tazón, mezcle los fideos de arroz con las verduras y el tofu.
- Agregue la salsa de pescado, azúcar, sal y pimienta al gusto.
- Revuelva los huevos revueltos en la mezcla final.
Recomendaciones:
* Sirva el Pad Thai caliente, con un toque de salsas adicionales si lo deseas.
* Añade algunos palitos de cilantro frescos como decoración.
* Si deseas una versión más picante, agrega un poco de chili en polvo o salsa de chili.
Origen:
El Pad Thai es un plato típico de la cocina tailandesa, que se originó en el siglo XX. Su nombre proviene del idioma tailandés “pad thai”, que significa “fideos de arroz mezclados”.
Espero que disfrutes esta deliciosa receta tailandesa! ¡Buen provecho!
¡Eso es todo! Espero haber cumplido con todos los requisitos.
