Postres

Pastel de elote

INGREDIENTES

Tiempo aproximado: 60 min

Dificultad
1/5
  • 4 elotes frescos desgranados
  • 4 huevos
  • 1 cda de polvo para hornear
  • 1 tza harina para hotcackes
  • 3/4 mantequilla derretida
  • 1 lata lechera  ( 284 ml )
  • Aceite (para engrasar molde)

INSTRUCCIONES

Seguimos con las recetas muy fáciles y deliciosas.

Moler todos los ingredientes a excepción del aceite en la licuadora, dependiendo de la consistencia que gusten pueden hacerlo por pulsos ó bien, a toda velocidad.

Prepara tu molde o refractario engrasandolo perfectamente con el aceite por todas partes, esto para evitar que se pegue tu pastel en el recipiente a la hora del cocimiento.

Ya teniendo bien engrasado el molde, le vertimos la mezcla,  mientras tanto hay que precalentar el horno a 180 grados por al menos unos 10 minutos;

Metemos el recipiente con la mezcla al horno por alrededor de 45 minutos a 190 grados y listo eso es todo;  para poder confirmar que su pastel ya está bien cocido, hay que meter un palillo y si este sale limpio, ya podemos sacarlo a enfriar.