Una más de las recetas muy fáciles de realizar y deliciosas.

Empezamos colocando tus piezas de pollo en un sartén o cacerola a freírse hasta tener un dorado perfecto, no olvides sazonar al gusto con sal y pimienta.

Mientras sucede eso, picas tu Piña en cuadritos, la mitad la vas a moler con 2 dientes de ajo grandes, agregas chile seco de árbol al gusto,  y el jugo de 1 naranja, reservas.

Cortas la cebolla en rodajas, la que gustes, entre más, mejor, pero depende de los gustos de cada quien.

Una vez que el pollo este bien frito, agregas la cebolla en rodajas, cuando este blanqueada, agregas la Piña en cuadritos que tenias reservada junto con la salsa;

Deja hervir y recuerda mover cada 5 minutos para terminar la cocción y homogenización de los ingredientes.

Sirve preferentemente con un poco de arroz y tortillas bien calientitas.