INGREDIENTES
Tiempo aproximado: 10min
Dificultad
1/5
- 2 1/2 Tazas de frijol cocido
- 1 cucharada maizena
- 1 lata de leche evaporada
- 1 1/2 taza caldo de pollo
- 1 cda de mantequilla ( para guisar)
- 1 pollo rostizado de su gusto en cuadros
- Perejil al gusto
INSTRUCCIONES
En la licuadora mezclar el frijol, crema, caldo de pollo y maizena blanca.
En un sartén amplio, derretir la mantequilla y vertir la mezcla anterior para cocinarla a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos ó hasta que espese la mezcla a su gusto, tener cuidado de moverlo constantemente porque se pega.
Pasados 5 minutos integrar el perejil finamente picado y continuar moviendo hasta el tiempo indicado.
Para servir cortar la pechuga y muslos del pollo en cuadros junto con la mezcla bien espesa y calientita.
