Poner a hervir la pasta con sal, 3 hojas de laurel y media cebolla.

Mientras se cose la pasta, en un sartén amplio poner 1 diente de ajo en trozos y aceite de oliva para aromatizar,  en cuanto el ajo cambie de color agregar la pechuga, guisar con ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

Agregar un poco de paprika para otorgar color dorado, ya una vez cocido el pollo, agregar 1/3 taza de vino blanco ó al gusto, dejar hervir para que lo absorba y reservar junto con el caldillo que esta preparación va a generar.

Nuevamente  en el sartén derretir la mantequilla y sazonar el ajo y cebolla finamente picados, una vez que tomen un color dorado, agregar la crema junto con el caldillo que generó el pollo en la preparación anterior,  mezclar hasta que sea homogéneo y dejar a hervor con flama baja durante 5 minutos.

Pasado el tiempo, agregar la pasta y el pollo, tapar y dejar hervir a fuego bajo durante 5 minutos, mover ocasionalmente para que la mezcla se absorba en toda la pasta de forma uniforme.